遍地都有自己的特色小吃，比方早餐，早上吃一碗胡辣汤，吃一碗牛肉面，吃一顿肠粉，西安有一种古怪的早点，叫做油茶麻花，咱们都吃过，不过这种混合的吃法，在西安是很稀有的。

  油茶是一种由小麦粉混合而成的浓粥，是一种很健康的食物，而麻花则是酥脆可口，不会有太多的油腻。这家店声称西安最兴旺的麻花油茶，咱们一起来看看吧！

  这家餐厅始建于1995年，是当地居民的榜首挑选，上了许多电视台，现在许多外国人都慕名而来，一开门就被挤爆了。这家店不大，但招牌却很显眼，里边摆着三张桌子，只能包容三个人，大部分客人都在路旁边吃饭，这是一种很好的体会。

  店肆里没有操作室，也没有厨房，只需一个大木桶，里边盛满了热火朝天的油茶，隔着很远都能闻到，然后又会有人去其他当地买，这是一件很便利的作业，作业人员只需一向地往锅里倒油和麻花就行了，但一上午的作业做下来，实在是太累了。

  尽管店内早已人满为患，但店内的服务仍是十分好的，店东会温顺地叮咛顾客，让他们别搅合，让他们一边品味，一边品味。并且，假如家里有白叟、孩子、孕妈妈，都会榜首先考虑，但能做到这一点的，还真没几个！

  他们店里的生意并不是很好，一般都是从早上六点到十一点开端，假如再晚的话，就只需少量的食材了。一小碗油茶麻花6块钱，里边有油茶和麻花，还有一个鸡蛋，一分为二。油茶很软，不像咱们平常吃的那种酥脆的感觉，软绵绵的，不像是那种松软的麻花，一种软绵绵的感觉，假如是榜首次吃的话，或许会有些不适应，但用油茶泡在油茶里，口感浑厚，软糯中带着一丝柔韧，6块钱一顿就能填饱肚子，特别是在冰冷的时分，早上来一份，暖暖的，让人精神为之一振。

  这种油茶味道鲜美，味道鲜美，雅俗共赏，养分补养，许多当地人都会来这儿，有些人命运好，就坐在旁边，就算找不到当地，也会去买。