走进“油茶之乡”兴国县的广袤农村，郁郁葱葱的油茶林随处可见。今年，隆坪乡兰溪村6000亩油茶树长势喜人，硕果累累。“三年挂果，五年采收，七年进入盛产期。油茶是个好东西，一亩油茶百斤油，又娶媳妇又盖楼……”兰溪村党支部书记张祖芹笑着说。

  赣州，有着2000多年的油茶种植历史，是全国油茶主产区、全国油茶产业高质量发展示范市。

  油茶确实是个好东西。如何让油茶产业成为富民利民的好产业？近年来，赣州市牢固树立绿水青山就是金山银山理念，围绕三产融合发展思路，扩规模、提质效、延链条、优品牌、强科技，奋力推进油茶产业高水平质量的发展。截至2022年底，该市油茶林总面积突破315万亩，其中新造高产油茶林150万亩。油茶种植加工注册企业52家。2022年，全市产茶油3.04万吨，油茶产业综合产值超120亿元。

  “山顶戴帽，山腰缠带，山脚穿鞋。脐橙园变油茶林，高产又致富……”近日，走进安远县新龙乡田心村油茶种植基地，只见原先废弃的脐橙园变身油茶林，种植大户欧阳邦忠正向村民传授管理油茶林的相关经验。

  今年，该基地油茶鲜果亩产量可达750公斤，已成为当地颇有名气的油茶种植基地、赣州市低产油茶林改造提升成功的代表。

  “我们上下联动，完善政策，走精品示范带动模式，在全县形成了油茶种植的浓厚氛围。”安远县林业局局长唐石发介绍，该县在逐步扩大油茶种植培养面积的同时，积极引进和培育有突出贡献的公司，延伸油茶深加工链条，提升产品附加值。

  安远县油茶产业的壮大，是赣州创新推动油茶产业高水平发展的缩影。近年来，该市成立了油茶产业高水平质量的发展领导小组，市委、市政府主要负责同志带头开展调研、下沉指导，积极推动油茶产业高质量发展。油茶产业高质量发展被列入市政府工作报告和全市乡村全面振兴、林长制考核的重要内容，形成了市县联动、部门协同、齐抓共管的良性工作格局。

  明方向，定方案。赣州出台《赣州市低产油茶林改造提升三年行动方案》（2021—2023年），统筹安排专项资金1.5亿元，创新实施低产油茶林改造提升“一扶三年”补助政策；出台《推动油茶产业高水平发展三年行动方案》（2023—2025年），建立全产业链扶持机制，推进油茶扩面提质增效。今年以来，该市完成新造油茶林面积18.8万亩，实施低产油茶林改造提升19.4万亩，巩固提升5个油茶机械化栽培示范基地和100个市级低产油茶林改造提升示范基地。

  “事实证明，走科技赋能油茶产业高质量发展的道路是正确的。目前，公司基地年产鲜果超5万公斤，产值过千万元。”江西省金峰生态农林发展有限公司负责人吉贵林说。

  在这之前，为解决油茶产业科学技术创新不足的问题，吉贵林与江西农业大学等省内外高校签订合作协议，在油茶种植、压榨等方面广泛开展合作。2022年，从油茶壳提取茶皂素的关键技术通过实验，进入产品研制阶段，逐步提升油茶产业的附加值。近日，中国农村专业技术协会批复同意设立一批科技小院，金峰生态农林申报的上犹赣南油茶科技小院位列其中。

  优化科技推广服务体系，是赣州助茶产业高水平发展的有力举措。赣州建立“1+4”油茶科技推广人才体系（国内知名专家+市级特派员、县级指导员、乡级指导员、乡土油茶专家），聘请国家级油茶首席专家为全市油茶改造提升技术咨询首席专家，组建900余人的科技推广服务队伍，建立市、县两级技术服务人员和县级示范基地年度考评责任制，分市、县、乡三个层级开展油茶改造提升技术培养和训练。

  创新开展林业局长送课到农家等活动。赣州市林业局局长深入各县（市、区）进行油茶理论知识授课和实操技术讲解，带动全市推广普及油茶经营管理技术，做好技术培训，提高群众参与发展油茶产业的积极性和主动性。选派市、县两级林业科技特派员，挂点100个市级低产油茶林改造提升示范基地，并开展全市油茶技术能手专业技能大赛，着力打造培养乡土专家。“有了林业专家的现场技术指导，油茶林丰收有希望。”会昌县文武坝镇古坊村石头坑油茶林提升示范基地负责人李祥春说。

  赣州还以建设全国首批中央财政国土绿化试点示范项目为契机，快速推进8.1万亩油茶营造林示范项目建设，围绕油茶基地建设，试点建设油茶机械化栽培示范基地。为强化科学技术成果应用，提升机械化水平，赣州还在全省率先将油茶采后加工机械设备纳入市级农机购置补贴，大力推广应用油茶机械和水肥一体化设施。同时，全市建立108个成效监测点，对油茶结果产量、含油量、茶油品质等进行监测，为高质量培育油茶资源提供全方位数据支撑；成立国家油茶产品质量检验检测中心（江西），建立省油茶产业综合开发工程研究中心、省油茶医药保健及功能产品研究开发工程研究中心，为油茶产业高水平发展插上科技翅膀。

  绿了山头，富了百姓。经过三年改造提升行动，赣州100个市级低产油茶林改造提升示范基地连年丰收，提振了林农发展油茶的信心。

  “油茶产业高水平质量的发展，三产融合是关键，科技推广是先导；做强精深加工、延长产业链条、提升产品价值是必由之路。”赣州市林业局局长叶日山说。

  走进赣州哈克生物科技有限公司，一排排手工茶油精油皂、消毒抑菌产品、护肤品引起了记者的注意。该公司自2020年1月入驻章贡高新区高层次人才科创园以来，建立了7个生产车间和13条生产线，相关这类的产品在医疗器械、化妆品、保健食品等领域得到应用。

  “近年来，我们引进培育了齐云山、友尼宝等精深加工公司，持续扩大精炼茶油产能，推进油茶加工集中化、规模化。同时，依托科研院所，强化产学研合作，创新研发油茶化妆品、医药保健品等，延长产业链条。”赣州市林业局油茶办主任刘蕾介绍。

  为做活贸易平台，赣州还组建赣州油茶运营中心和赣南茶油营销公司，推进赣南茶油线上和线下交易，着力打造集大宗油茶产品供应、仓储、检测、交易、结算等服务于一体的线上和线下交易市场。

  近年来，赣州在省内率先组建了赣南茶油高品质联盟，出台《赣南高品质油茶籽油》团体标准，统一联盟形象标识和包装设计，制订果实采收及处理技术指导规范，有力打造了赣南茶油高端品牌形象。培育扶持齐云山、友尼宝等企业自主茶油品牌40余个和“赣南茶油”公共品牌，引导20家茶油企业申请使用“赣南茶油”品牌。

  引进来，走出去。赣州组织企业参加油茶产品展示展销会、森林食品交易博览会等展会活动，打造油茶休闲观光游网红打卡点，对接北京江西（赣州）商会、广东江西（赣州）商会、上海江西（赣州）商会等，开展赣南茶油品牌宣传和营销推介活动，扩大品牌影响力。

  为加大“赣南茶油”品牌的监管保护，赣州印发《赣南茶油国家地理标志产品保护管理办法》《赣南茶油地理标志证明商标使用管理办法》，维护油茶生产、采摘秩序，开展地标产品生产领域的“护源”行动和流通领域的维权打假行动，有力维护赣南茶油地理标志产品的品牌声誉。

  好山好水出好油。“赣南茶油”连续六年荣登“中国地理标志产品区域品牌百强榜”，品牌价值66.85亿元。