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油茶飞向大江南北 恭城打造瑶族特征康养文明新手刺

来源:小九直播间足球直播    发布时间:2023-12-23 01:43:57
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  魅力瑶乡,康养恭城。恭城瑶族自治县是“我国长命之乡”,人们把恭城人的遍及长命,与恭城人天天喝油茶联络到了一同,恭城油茶被誉为“长命暗码”。近几年,油茶这一恭城瑶家的传世之宝,插上了翅膀,飞向大江南北,飞向四面八方。

  茶是世界三大饮品之一。全球产茶国和区域已达60多个,茶叶产值近600万吨,贸易量超越200万吨,喝茶人口超越20亿。

  “世界茶日”于2019年11月27日第74届联合国大会宣告建立,时刻为每年5月21日,以赞许茶叶对经济、社会和文明的价值,是以我国为主的产茶国家初次成功推动建立的农业范畴世界性节日。

  5月21日至5月23日,恭城瑶族自治县举办主题为“全国油茶在恭城 茶和世界 共品同享”的第十一届桂林恭城油茶节暨第二个“世界茶日”系列活动,热心的恭城公民带领来宾走进奥秘而具有共同魅力的康养恭城,约请来宾一同喝正宗的恭城油茶,探寻长命康养的隐秘。刚刚开街的恭城油茶小镇热闹非凡,香气浓郁的油茶,琳琅满目的油茶点心,让游客乐不思归。许多桂林及广东、贵州的游客,乘坐动车前来,美美地享受几碗油茶后,又乘动车返程。瑶族木竹雕、瑶族刺绣、瑶药、瑶族艾枕等系列恭城精品旅行产品遭到游客的喜爱。

  恭城打油茶保存了瑶族陈旧的饮食风俗。 传统的打油茶分为泡洗茶叶、打茶叶、过滤茶叶3个过程,其资料主要有茶叶、生姜、蒜头、水、食用油等,佐餐食物有炒米(米花)、炒花生米、排散、红薯、芋头、玉米及各种“粑粑”等。传统打油茶的方法是 “油多水开锅要辣,搓弄旋转手利麻”,即要多放一点油,水要彻底煮开,火要跟得上,要用油茶杵对茶叶进行搓弄捶打,动作要快而利索。恭城油茶色泽金黄、香气浓郁、味道浑厚,具有消食健胃、驱湿避瘴之成效和强身、健体、摄生、祛病的药用价值。

  2008年,“恭城油茶制造技艺”列入广西第二批非物质文明遗产名录。2011年,“恭城油茶”成功注册地舆标志证明商标,成为广西首个特征小吃类产品地舆标志证明商标,完成了广西非物质文明遗产范畴零的打破。2013年,“恭城油茶”地舆标志证明商标正式授牌运用,油茶品牌价值逐年上升。2019年,恭城油茶最多人一同打油茶吉尼斯世界纪录称谓应战成功。近年来,以恭城油茶为招牌的中高档饭馆遍及桂林市各县城,仅在桂林市区就有上百家大大小小的恭城油茶饭馆。在南宁、柳州、贺州等城市均可以找到恭城油茶饭馆,总产值超亿元。2017年,《恭城油茶制造技能方面的要求》《恭城油茶服务的质量规范》两项广西区域规范发布,有利于进一步开掘、包装、打造恭城瑶族饮食物牌,做大、做强油茶工业,建立民族品牌,助力恭城生态文明工业高质量展开。2020年,“恭城油茶制造技艺”被列入国家级非物质文明遗产名录。

  恭城安身优势,致力于以传承上千年的瑶族文明,增强旅行内在。依托瑶、汉、壮文明相交融的地域文明特征及“我国长命之乡”的优势,恭城重视打好文明牌、康养牌。

  现在,瑶族文明村、健康文明村、瑶汉养寿城、油茶小镇、我国月柿特征小镇(莲花镇)、忠孝园等一批文旅交融的要点旅行项目等现已正式对外开放。就在本年油茶文明节期间,国家级非物质文明遗产恭城油茶交融立异展开工业园开工典礼在安全镇油茶工业园内举办。恭城油茶小镇开街典礼、第十一届桂林恭城油茶文明节开幕式暨第二个“世界茶日”系列活动发动典礼均在恭城油茶小镇举办。

  早在2016年,恭城就成为广西特征旅行名县创立县、国家全域旅行示范区创立单位,展开旅行“双创”作业以来,该县环绕“一城二区三生四大”整体作业思路,施行旅行打破战略,全方面推动“一园一镇一带”要点旅行项目建造,要点打造“康养旅行、文明旅行、村庄旅行”三大旅行品牌,构建恭城全域旅行“一门三地”(桂林世界旅行胜地面向粤港澳大湾区东大门,康养旅行目的地,文明旅行目的地,村庄旅行目的地)展开新格局。现在,红岩村成为AAAA级国家旅行景区,门等(矮寨)村和龙虎村成为AAA级国家旅行景区。牛路头生态休闲山庄成为五星级村庄旅行区。邓扒村成为自治区三星级村庄旅行区,创立广西特征旅行名县作业成效闪现。恭城坚持把旅行业作为加速经济转型、最具展开的潜在才能的工业来抓,清晰将生态旅行工业定位为支柱工业,着力完善旅行基础设施建造。恭城旅行业量体裁衣,逐渐由参观初级型向特征精品型、休闲休假型旅行转型。高铁“快旅慢游、同城效应”逐渐闪现。该县正积极展开“线上旅行”活动,以恭城油茶和恭城瑶族特征康养文明为主题,推介恭城特征旅行。年招待游客数挨近400万人次,完成旅行消费近40亿元。

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