大力开展恭城油茶工业，工业的开展定位是要害，要坚持高标准高水平进行策划。

  上一年10月，自治区党委书记、自治区人大常委会主任刘宁在桂林调研时着重，让广西油茶等特色工业真实“打出去”。自治区人大常委会副主任、桂林市委书记周家斌着重，要将恭城油茶打造成“桂林经典”，并要求有关部门树立专项小组进行推进。可以说，两位领导的指示要求，为恭城油茶工业的开展指明晰方向，供给了遵从。

  如何将“恭城油茶”打造成“桂林经典”，将恭城油茶“打”出广西、“打”向全国甚至全世界呢?

  笔者经过调查国内相关工业高质量开展经历时发现，近年来，“柳州螺蛳粉”、“淄博烧烤”连续在全国爆火，不仅在全国赢得“美名”，也成为一座城市的新手刺、新经典。而凭着“一碗螺蛳粉”、“一串烧烤”，柳州市和淄博市敏捷成为全国人民热议和神往的“网红城市”，带动了城市的高质量开展。

  笔者以为，要全力开展油茶工业，应充沛学习“柳州螺蛳粉”、“淄博烧烤”等火爆全网的经历，尤其是“柳州螺蛳粉”从一个默默无闻的当地小工业，经过“惹是生非”敏捷打造成为全国顶流“大IP”的经历，理解精确地提出“将恭城油茶打造成一个风行全国的‘网红大IP’”的开展定位，推进一个工业“火”，带动一座城市“红”。

  那么，现在恭城油茶工业是不是具有了成为风行全国的“网红大IP”的根底和潜力呢?

  笔者以为，恭城油茶工业经过近年的敏捷开展，尤其是疫情三年的逆势上扬，一大批油茶门店走出桂林、遍及广西，并不断向中端化连锁化跨进，可以说已具有广泛的群众根底、厚实的工业根基、宽广的未来商场开展的潜力和杰出的品牌效应。一起，恭城油茶具有浓郁的民俗风情、丰厚的文明内在，恭城“茶俗”(瑶族油茶风俗)被联合国教科文组织列入人类非物质文明遗产代表作名录，加上具有健康摄生的明显成效，关于讲好恭城油茶故事、做好宣扬推介、做大做强工业等具有极端重大意义。

  尤其是近年来，相关企业和组织研制推出袋装油茶、浓缩油茶、速溶油茶、瓶装油茶饮料、油茶伴手礼等一系列适合网络出售的科学技术立异产品，并连续进驻网店，经过电商走俏，推进恭城油茶从“线下”搬到“线上”、从“传统途径”走向“现代方式”、从广西区内打向全国商场。可以说，开始打通了成为“网红”工业的“任督二脉”。

  笔者信任，有上述的有利要素做支撑，安身工业化理念、全工业链思想，经过推出一系列适合网络出售的立异产品，运用全媒体窗口展现运营，尤其是网络直播等线上方式，打好经典美食牌、绿色康养牌、非遗文明牌、长命暗码牌，恭城油茶一定能引爆味蕾，成为风行全国的“网红大IP”，为桂林世界级旅游城市添味“我国咖啡”，为广西甚至国家再添“桂林经典”。

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