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遵义:一碗油茶汤一份战疫情

来源:小九直播间足球直播    发布时间:2023-12-28 06:28:18
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  疫情防控阻击战打响以来,贵州省凤冈县为有很大作用防备疫情分散和延伸,在公路遍地的出口匝道都设置了管控点,对车辆和人员进行严厉检测,做到“逢车必查、逢人必测”。城乡共290多个卡点,8000多党员干部轮番昼夜值守。曾在社区工作过的谭国菊看在眼里,疼在心上,尽管自己年近70,仍是想帮这些卡点执勤的孩子们做些事儿。

  2月29日黄昏,凤冈的天空下着濛濛细雨,整个县城冷清孤寂,寒气逼人。但一处老油茶汤馆里却灯火通明,一派繁忙的局面。“谭阿姨,多放点油哟!”“知道!知道!气温低,弄黏啰点儿抗冷,今晚咱们还需要多加个煎鸡蛋。”火热的攀谈声与热火朝天的茶汤香味混合着从门缝里钻出来,升腾充满开去,暖暖的……

  熬制油茶汤,炸米花、荞皮、荷包蛋、黄饺等,两个多小时过去了,时针现已指向晚上9点,两大锅油茶、三大袋吃食,连同400多副碗筷装上电动三轮,谭孃跨上车,沿着县城的80个卡点一路送过来,400多碗送完已近深夜12点。

  这位年近70岁的谭国菊,是凤冈县和平路社区一位有着30多年党龄的老员,是位个体工商户,素日里就热心公益事业。她看到县里的每个卡点都是党员干部在执勤,大过年的,白日黑夜据守,很辛苦,县城一切门店悉数歇业,饿了宵夜的当地都找不到。所以她有了送宵夜的心思。

  她说干就干,拉上社区里的农人党员组成了一支只要5人的夜宵冲击队。谭国菊自己出米出茶出油熬制油茶汤,很多开饮食店的老板被她的义举感动,纷繁自动送上米花、荞皮、黄饺、汤圆、米皮、鸡蛋等。谭国菊白日忙活着协助社区居民处理实际困难、发动社区居民和商会会员捐款捐物,晚上,她邀上夜宵冲击队里的几名党员,职责为抗疫一线的执勤人员做夜宵,基本上每天都在清晨12点左右收工。

  从大年初三开端做起,至采访时,已有20多个夜晚谭国菊都是这样度过的。一共13000多碗,每天她们预备的夜宵不只可口、暖心,还变着把戏调剂种类和口味。

  凤冈县曾呈现过1例确认诊出的病例,后来从始至终坚持零增长态势。防控值守人员功不可没,谭阿姨的油茶汤也是有一份奉献的!常常吃到宵夜,执勤人员总会翘起大拇指说:“谭阿姨的油茶汤好喝、暖心、起劲!”

  谭阿姨看着在风雨中值守的卡点执勤人员,就像看着自己的孩子相同心生爱怜,看着他们大口喝着她的油茶汤心里才感到少许的安慰。

  谭阿姨还以个人名义捐现金14200元,大米6吨,折款人民币36600元;安排个体工商户捐款31200元,牛奶100件,方便面100件,生果80件。她以大爱之心投入抗疫阻击战。

  一碗油茶汤,让咱们正真看到了老党员谭国菊的职责担任,也看到了凤冈人同舟共济的战“疫”情,还有党员干部和社区大众心心相惜的鱼水情。一碗油茶汤,一份战争情,同舟共济共克时艰,一同看护咱们的家乡!

  熬制油茶汤是贵州当地的特色小吃,十分考究,用当地出产的本地老茶叶与食用油、黄豆一同熬制油茶汤。用菜籽油将黄豆茶叶炸黄,参加适量的水煮沸后,用长柄瓢在铁锅内渐渐摁压,直至成为糊状的茶糕,然后加水煮沸,放入适量的盐、花椒粉、猪油渣,撒上炒熟的芝麻,所以一锅香馥馥油茶汤出炉。

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