咱们曾经最常用的是菜籽油，近些年，因物质生活的进步，咱们在烹饪食用油的选择方面越来越多样化了，花生油、玉米油、菜籽油和大豆油等等，仅超市货架上的油品选择就足以让咱们细细选择。

  真不错，咱们的网友夏应运就在常德市临澧县四新岗镇拍照到了食用植物油里最金贵的一种——茶籽油。这些日子，山茶果老练，榨油坊也逐步忙开了。让咱们跟着夏应运的镜头看看一颗小小的茶油“致富果”，怎么终究“炼”成茶油飘香的吧。

  油茶树又称之为茶子树、茶油树，由于油茶树的种子能够榨油故而得名。其与橄榄、油棕以及椰子组成国际四大木本食用油源树种，一起也是我国独有的油料树种，以湖南省栽培最多。

  山茶油的制造的过程大致可分为：去壳，晒籽，破坏，蒸，榨油等。由于绿色健康是真实的纯天然食用油，深受老百姓的喜欢，油茶果也成为农人口中的致富果。