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侗家茶道——“打”出来的茶香与浓情

来源：小九直播间足球直播发布时间：2024-01-18 06:57:31

广西三江侗族自治县，在这里常常会听到当地人的一句话：“克咩，克我屋打油茶咩”，假如你听到这话，那你一定要跟着去人家里，好好地享用一顿三江油茶，这样，你的三江之行才算满意。

做油茶，侗族人称之为打油茶。“打”是指制造的过程，侗乡妇女简直都会“打”。打油茶首要要把糯米蒸熟晒干，放进热油中炸成“米花”（现俗称为“阴米”），备好其他副食。茶叶用油炒后，再加水煮成“油茶水”。