山茶油因其稀有的资源和对人体健康的特别成效，向来为皇家指定进贡品。野山茶油在整个国际唯我国独有，是大自然赋予华夏大地的珍宝。我国山茶油至今已有3000年以上的食用前史，被称为“长命油”。

　　山茶油是从油茶树的种子中取得的，油茶树为常绿木本，花、果同期，民间对其有“抱子妊娠”的美誉。山茶油又是我国最陈旧的木本食用植物油之一。早在公元前3世纪，《山海经》中就有记载：“员木，南边油食也”。这儿所说的“员木”便是今日的油茶树。早在两千多年曾经，我国公民就开端用油茶果榨油，作为日常日子油料。汉武帝时，国际上除日本和东南亚很少数国家有零散散布外，唯有我国大面积培育油茶树，而且因其稀有的资源和对人体健康的特别成效，山茶油一向都是皇家指定的进贡品，被称为“皇封御膳”用油。明朝的开国皇帝朱元璋称之为“御膳奇果汁，益寿茶延年”。野山茶油更是唯我国独有，是大自然赋予华夏大地的珍宝。

　　河南省光山县，具有丰厚的自然资源，其间最为特征当属山茶油。司马光山茶园内山茶树栽培培育面积广泛，“吃油不长油，长智不长脂”的民间俗话也成为了当地的谚语，相传司马光正是由于幼年食用了山茶油而变得非常聪明，后来才有了“司马光砸缸”的闻名典故。当地出产山茶油的企业属光山县四方植物油有限公司。本地政府关于茶油的展开很垂青，因而四方乐山茶油的展开前途非常可观。

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　　炒菜的时分，改用山茶油吧。由于它比一般食用油热量低，不只有助于瘦身，还有丰厚的维生素E，对身体很有优点。吃沙拉的时分，也能够用它替代热量高的调味酱，鲜美的滋味让你耐人寻味。