随着我们国家的经济发展迅速，人们不再局限于吃饱，而是有了更多的选择。加上我国有很多吃货朋友有很多，而且他们热衷于发现美食，所以大街小巷都是他们的天下。对于很多人来讲，吃东西不一定非得是山珍美味，路边的美食摊也是很不错的。

  很多路边摊的发展都是靠人们拉起来的，不然的话怎么可能会发展得如此快。肯定有人想问为什么路边摊越来越受欢迎呢？主要是因为它有一种独特的口感和风味。我们今天要说的这家路边摊80后夫妻开的早餐摊，5块钱一碗，每天限量6桶，卖完就回家了。

  油茶麻花来自陕西，肯定很多人都没有听说它，毕竟它当地的小吃，并不是什么传统美食。它的吃法也是很简单，只用将麻花泡在油茶里面就可以了，泡软就可以吃了。很多人应该都听过油茶，它的做法非常简单的。需要用小麦面粉和杏仁或者炸豆腐干加花椒粉等调味料，只需要用清油炒熟后熬制成汤就行。最后要说一点，油茶养人，很容易长胖。所以常吃油茶的人没有，哪一个不是细皮嫩肉的。

  很多年轻人完全不知道它，有很大的可能性看见过，但是不知道它的名字。其实是因为它的卖相劝退了很多人，毕竟一大早看着这么油的食物或非常容易没有胃口的。但是它属于早餐类，基本上下午就看不见它了。很多吃过油茶麻花的人就非常地喜欢它，因为吃起来特别地香。

  将炸好的麻花放入油茶内泡软即可食用，麻花会将油茶里的汤汁吸收，吃起来的口感真的很棒。果然面食容易吸收汤汁，也正是因为这样，才导致每天排队的人有很多。它价格也很便宜，才5块钱一碗，而且一个成年人吃一碗就可以饱了。由此可见，它的量有多大了。

  这对夫妻卖的早餐都是自己做的，任何东西都是自己亲手做成的，不然的话，怎么可能会出现这么好的味道呢。炒油茶时，他们还会加入一些芝麻、花生和黄豆，营养价值极高。甚至连麻花都是亲手炸的，现如今，能够亲手炸麻花的人是比较少的。

  他们已经开了十几年了，没有垮的原因，还是因为口碑好。毕竟路边摊都是人们口口相传才会火起来的，肯定有很多人想问为什么他们不开一家店呢？其实他们开店的原因是既需要门店费还有电费、水费，而且一点也不划算。当地人为了吃它都得早起，因为去晚了就卖完了。从这里能够准确的看出，它的诱惑力有多大了。

  这种美食现在特别少见了，其实是因为年轻人不喜欢吃。夫妻二人做的油茶麻花也是特别正宗的，很多老年人吃了后都会忍不住地开心。别看它的价格这么便宜，但是它是限量的。一天只卖6桶，卖没了就没有了。像如今这种传统小吃的继承者慢慢的变少了，因为人们认为这种小吃上不了台面。