说起油类,确实品种许多,有橄榄油、豆油、椰子油、花生油等,还一个是山茶油。都说山茶油是世界上最好的食用油,可是为什么那么多人不吃?山茶油质量好,是一种不错的食用油。那为什么有许多的人不吃呢?
由于山茶油的栽培本钱比较高,加上其还有许多的药用价值,所以在价格方面会比其他油高出许多,在咱们那里纯粹花生油是10元/升,可是山茶油的线元/升。在这种价格悬殊的情况下,更多人会挑选香气纯粹的花生油。所以一般的普通人吃不起,价格太贵了,再说产值也供给不上。
其实山茶油是我国特有的木本油料。其脂肪酸是世界上公认的最好植物油和橄榄油类似,茶油中含有多种功能性成分,长时间食用,具有显着的防备心血管硬化、降血压、血脂的成效,和防癌抗癌的特殊效果。
茶油别的还有护肤美白、促进血液循环、治暗疮、弥补维生素、瘦身等成效。每一颗山茶籽,只要压榨成油,才干表现其养分价值。所以对山茶油的效果和价值了解的人比较少。
山茶油尽管好,但它的滋味比较难闻,用来炒菜的话,比不上本地的花生油,花生油炒出来的菜是比较香的。加上花生油价格比较廉价,并且栽培本钱比较低,所以人们愈加热衷于吃花生油。
总归,很多研讨标明,山茶油中的不饱和酸对人体最有利,山茶油养分丰厚,维生素E含量是橄榄油的两倍,
因而我主张人们要多食用这种山茶油,少食用动物脂肪、棕榈油、椰子油和种子类油类。
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