核心提示：食用油是大家每天做饭时一定会用到的，而相信很多人在购买食用油的时候，都会习惯性的买上一大桶甚至整箱，出于消费者的心理，大家正常情况下不会选择一次一次的去购买小瓶装的食用油。那么大一桶食用油开封了能放多久呢？开封后的食用油，建议我们大家最好在3个月之内用完，超过3月，宁可扔掉也别再继续吃了。

　　食用油是大家每天做饭时一定会用到的，而相信很多人在购买食用油的时候，都会习惯性的买上一大桶甚至整箱，出于消费者的心理，大家正常情况下不会选择一次一次的去购买小瓶装的食用油。但是大家有想过食用油的保质期吗？那么大一桶食用油开封了能放多久呢？

　　一般来说，市面上销售的食用油在没有开封之前的保质期是比较长的，通常是18个月，买回家里的食用油只要没开封，放在干燥阴凉的地方保存，没有超过18个月的保质期就应该开盖使用的。但是若是开封后的食用油，就不一样了，一般来说，食用油开封后3个月，就是安全用油的一个临界点，开封后的食用油，建议我们大家最好在3个月之内用完，超过3月，宁可扔掉也别再继续吃了。

　　因为，开封后的食用油，会容易受到环境、温度等多方面的影响，尤其是很多人直接用大桶油炒菜的，你每做一次菜，大桶油一次一次的被打开又合上，看似再正常不过的做法，但这却会让油的性质发生明显的变化、暗藏隐患。桶内的食用油接触到更多的氧气，就很容易发生氧化反应，营养大幅度的降低了不说，这样的油的氧化程度、酸败程度相当于抽油烟机盒里的油，对人体健康还有害；而且经常直接用大桶油，还容易倒多了，吃油太多了也会造成肥胖。

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