央广网桂林5月22日音讯（记者罗兰）“树上喜鹊叫喳喳，门前流水哗啦啦，远方朋友来恭城，请到我家喝油茶……”5月21日是第四个“世界茶日”，第十三届桂林恭城油茶文明节在广西桂林市恭城瑶族自治县油茶小镇开幕。

  活动现场，千名瑶族同胞身着瑶族盛装，唱起油茶歌，跳起油茶舞。来自五湖四海的游客齐聚油茶小镇，体会油茶制造，品味特征美食，欣赏瑶族婚嫁展演等活动。

  据了解，本届恭城油茶文明节为期4个月，恭城将举行喝油茶竞赛、瑶族婚嫁展演、瑶古圩、四月八牛王节、关公文明节、端午瑶药文明节等一系列五光十色的活动。

  恭城油茶被誉为“我国咖啡”，是恭城瑶乡健康长寿的“摄生汤”。恭城油茶是一种经过捶打茶叶、生姜、花生、蒜米等食材，以沸水熬煮制成的茶饮，具有提神醒脑、消食健胃、祛湿避瘴的成效。2022年，恭城申报的“茶俗（瑶族油茶风俗）”被列入联合国教科文组织人类非物质文明遗产代表作名录。

  据了解，为开展壮大油茶工业链条，恭城深化发掘具有恭城特征的节庆活动文明内在，以节庆文明推进旅行开展，促进油茶工业与油茶文明的健康有序开展。

  据统计，现在桂林市各地共有1800多家以运营油茶为主的餐饮店，经营收入达35亿元。到2022年末，恭城茶叶栽培培育面积达1万多亩，年产量达800多吨，生姜、玉米、花生等辅料栽培培育面积达18万亩。恭城油茶已形满足工业链条，完成一二三产交融立异开展。

  5月21日是第四个“世界茶日”，第十三届桂林恭城油茶文明节在广西桂林市恭城瑶族自治县油茶小镇开幕。