秋天是收获的季节，但是农产品的丰产并不代表丰收。收购的价格往往会受到产量的影响，尤其是被广泛种植的农作物，比如红富士苹果、皇冠梨、巨峰葡萄、砂糖橘等，遇到丰产的时候价格就不会太高。而价格很少受产量影响的农作物，都是比较小众的，像桃金娘、余甘果、甜橄榄等，价格都较为稳定。不过偏小众的农作物，农民朋友只需把心思全放在种植上，到出售的时候不用太讲究时机，尤其是油茶果这样高价又热卖的农作物。

  如今寒露节气已过，又到了一年一度的油茶果采收季。在南方人眼里，油茶是很常见的植物，即使是没见过油茶树，那也基本都知道有茶油这么个东西存在。不管是农村还是城里，茶油都有一定的名气，因为茶油的用途十分广泛，它营养价值高，而且不饱和脂肪酸含量高达90%，是所有食用油中最高的，可以当食用油用来炒菜、凉拌，而且适合各类人群食用；在农村还经常被用于小孩子磕碰伤外涂。并且在近十几年，茶油已经被工业化加工成商品，如今在很多商超都能见到。

  在农村用古法压榨出来的茶油，一斤能卖到80元，而且十分热销，在个别地方还是家中常备的物品，尤其是家中有小孩的，这种现象就更加常见了。不过这样的需求还是十分有限的，但是如果将茶油当成食用油来推广，也很困难，因为茶油不如花生油、玉米油来得美味，很多人吃不来，而且茶油卖价太高了，大多数家庭都消费不起，才使得茶油高价值却至今仍然小众。

  高价还十分热销，最终的原因在于产量有限，而且消费者偏爱购买农民压榨加工的茶油。因为这种茶油被认为更加天然、健康，用起来更加放心，效果也会更好。那为何如今高价的茶油，产量却没有正真获得明显的提升呢？其实早已有不少农民种植用于压榨茶油的油茶树了，而且在江西很多县市还形成的大规模的区域种植，只是油茶树的油茶果产量一直不高。

  油茶树的产量低，大多数表现在2个方面，首先是产量有大小年，这个“大小年”并不是规律的一大年一小年，而是一个大年，数年的小年；其次，油茶果是用果仁来榨油的，但是油茶果果皮厚，果仁并不占分量。因此近几年，南方很多种植地都出现了油茶果园荒废的现象，确实非常可惜。

  以至于今年江西省还推出了，改种高产品种油茶树的种植户有补贴的方案，毕竟在当地已形成了一定的产业规模。如果能通过嫁接提高产量是不错的，要是重新种植，还需6年左右才丰产，就有点久了。

  即使是如今的高价，果园里已经有了成熟的油茶果能采摘，很多农民却是懒得采摘。前面提到的产量低是一大因素，另外则是采摘的人力成本太贵。全部请工人采摘的工钱要占到收成的很大比例（甚至超过1/3），再叠加上当年管理的全部费用，到种植户手中的利润就十分有限了，甚至不如采摘工人赚得多。所以果园荒废，果农懒得采摘就不奇怪了。返回搜狐，查看更加多