纯茶油是提炼于木本油科植物茶树的果实中，是世界四大木本植物油之一。茶油的食疗两层功用实际上优于橄榄油，除了两种脂肪酸组成及油脂特性、营养成分类似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定日子理性物质茶多酚和山茶岱。

　　油茶树开花到成果，历时13个月以上，春生茶苞，秋月成果，一树两果，花果同在，明间称为“抱子妊娠”，乃植物界十分稀有的奇迹。油茶树从育苗、培养到成果需8年。上百年的茶树依然开花成果，长命树结长命果，当之无愧。

　　茶油原汁的尊贵质量，又契合人们崇尚天然、进步日子质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油是中国政府发起推行的纯天然木本食用植物油，以及世界粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

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