如今寒露节气到了，这是二十四节气中的第十七个节气，虽然这时已经是深秋了，但很多的农作物都成熟收获了，特别是在南方这个期间是非常繁忙的。有一种农作物就大量成熟，它在过去家家户户都有种，但如今120元一斤，却在山上满树也没人采摘了。你知道它是什么吗？

  这种农作物就是油茶，是南方很常见的一种油料作物。在我的家乡这边，以前到了寒露节气的时候就要开山采摘油茶了。在当时油茶是很重要的一种油料作物，家家户户都有种植。

  因此为了尽最大可能避免油茶被偷采摘，都有“禁山”的习俗，即时间不到，是不准上山去采摘的，而只有等到寒露开禁后方准上山采摘，此时大人小孩在这天都会上山采摘茶籽。

  但如今寒露节气又到了，在我的家乡这边却在没这个习俗了，并且就连山上满树的油茶籽都没人采摘了。这又是怎么回事呢？一起来了解下吧！

  油茶其实是一种价值极高的植物，它的种子含油率很高，一般都有30%以上，而种子榨油以后得到的就是茶籽油，也叫土茶油，这是一种营养价值极高的木本食用油，其和油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本食用油料植物。而且它的营养极其丰富，甚至比橄榄油的营养价值更高。

  最关键的一点在于，茶籽油不光是可以食用，而且还是一种具有很高综合利用价值的，它既能食用，也能用来入药，还能制作蜡烛、肥皂、洗头伏等，也可当作机油的代用品。

  就连它榨油后得到的茶麸，也是有大用处的，它富有丰富的茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，而这些都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，像过去农村就常用茶麸来洗头发、洗衣服等，只因为它不光是能润发，并且还有杀虫的作用，可以轻松杀死虱子包括虫卵。

  只要茶树的木材，更是因为木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档家具、木纽扣的高级材料。在过去它也是做陀螺，弹弓的最好材料。

  也是由于在过去油茶树全身是宝，用途极广，所以在南方很多地方都有种植，在我的家乡以前更是家家户户都有种植，还被评选为“油茶之乡”。

  对茶油知道的都知道，如今它的价格是十分昂贵的，慢慢的变成了了一种很多人吃不起的“贵族食用油”了。在我的家乡这边，土茶油都要卖到七八十元，而品质好的要120多元一斤，还很难买到。

  然而土茶油值钱了，种植茶油的人却少了很多，就连山里树上结满了土茶油，依然没人去采摘。在我的家乡就是如此，现在山里依然有不少值钱栽种的茶油树，但就是满树的果子无人采摘。

  原因其实也不难，主要是因为现在很多的村民都出去打工了，而留在村里的都是一些老人、小孩和妇女了。年轻人在外面打拼，肯定是不会为了采摘这一部分油茶籽而请假回来的，这样不仅耽误时间，而且就算是回来了采摘的油茶籽榨油卖的钱还不够路费的。

  至于年纪大的，他们就算是有心去采摘，也没有条件了。因为在近些年随着大量村民外出打工，很多山里因为常年荒废，现在连路都没有了。

  而要去山里采摘油茶籽，把它运送下山是何等的困难。而且过去种植的都是老品种的油茶树，长得高不说，山里还有各种的荆棘、杂草，都是阻挡大家进山采摘油茶籽的“烦”。

  所以好些人宁愿在家里休息，也不愿意去采摘了，哪怕它120元一斤也不为所动。就是因为很多人明白，这个钱是真的不好挣的。前几年我就干过这样的蠢事，父母告诉我说进山也采摘不了多少。而我偏不信就要去试试，最后是连山都没有进去，然后硬着头皮回去了。

  在以前很少有村民外出打工，山里的小路四通八达，而且油茶山上也常有人去除草、施肥，所以山里是没什么荆棘和杂草。但如今到处都是杂草和荆棘，连路都没有了，更别说是油茶树四周了。