百色是广西油茶种植培养面积最大的区市之一，良好的气候和土壤条件为油茶提供了适宜的栽培环境，加上当地2300余年的油茶栽培史，发展油茶产业得天独厚，山茶油成为当地的重点产业。

  百色是首批“全国木本油料特域示范市”，百色山茶油色泽金黄，品质纯净，气味清香，味道纯正，油酸含量高达83.5%，硒含量每千克0.03毫克，远高于全国平均值。目前百色市油茶种植培养面积达207.15万亩，占广西油茶林总面积的近四分之一，居广西首位。2020年，油茶籽产量9.97万吨，产值40.4亿元，均排广西第一。

  一直以来，百色市委、市政府格外的重视油茶产业高质量发展，先后出台《关于快速推进全市油茶产业高质量发展的决定》《百色市百万亩山茶油产业高质量发展实施方案》《百色市山茶油产业精准扶贫示范区实施方案》等文件，给予产业高质量发展强有力的政策支撑。

  百色市坚持油茶全产业链谋划，着力引进科技含量高、产业链长、带动能力强的公司发展精深加工，并于2016年启动“百色山茶油”品牌建设，多部门合力推进品牌申报工作，“百色山茶油”被认定为国家地理标志保护产品并获得证明商标，广西区域标准《地理标志产品—百色山茶油》获得发布，品牌体系建设加强完善，力争到2025年，全市有机山茶油认证面积达50万亩以上，不断的提高产品供给的优质率。

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