油茶是我国特有的木本油料树种，也是国际四大木本油料树种之一， 《中药大辞典》记载了茶油的主治成效：润肠通便，用于疝气腹痛、蛔虫性肠梗阻；清热化湿，用于烫火烧伤；杀虫解毒，用于疥癣。

　　营养学家指出，我国居民摄入的油脂多为动物脂肪和草本植物油。动物脂肪摄入过多，易引起肥壮与“三高”。而茶油中有利身体血脂平衡的单不饱和脂肪酸（油酸）含量高达90%，人体必需脂肪酸亚油酸（—6）和亚麻酸（—3）份额挨近4∶1，食用茶油不会使人体胆固醇增高，还有瘦身、降血脂、防止血管硬化等效果。

　　糖尿病人的饮食极重要：一是饮食量要合理，即操控食物中糖类、脂肪和蛋白质的摄入量，合作药物，消除尿糖，防止酸中毒等并发症；二是饮食结构要合理，糖尿病人应操控脂肪的摄入，若脂肪量超越30%便是不健康饮食。为防止动脉硬化导致冠心病等并发症产生，糖尿病患者最好选用植物油，忌用胆固醇高的动物脂肪。而草本植物油（花生油、菜籽油、芝麻油等）与木本植物油（茶油、橄榄油）的营养成分和脂肪酸构成份额相差很大，医学和营养学专家证明，糖尿病人终年食用木本植物油，总胆固醇和低密度脂蛋白水平下降起伏大，可下降糖尿病患者的空腹和餐后2小时血糖，防治糖尿病并发症。就茶油与橄榄油比较，茶油的营养价值超越有“黄金液体”之称的橄榄油。

　　不少小作坊正是瞄准“茶油的营养价值高”的商机，自己出产加工，因为投入成本低，出产的根本工艺和出产安全都未到达国家标准，形成茶油商场紊乱，顾客难以区分。特别提示，购买茶油要挑选有知名度的大型厂家。据悉，“湖北黄袍山绿色产品有限公司”是全国为数不多的大型茶油厂家，集栽培、出产、加工、出售于一体，有自己的品牌“本草天香”。

　　“本草天香”茶油取自深山纯天然野生油茶籽，经国内首创脱壳冷榨技能提炼，是健康安全的有机木本植物食用油。乾隆年间，正在微服巡访的乾隆皇帝品尝到黄袍山茶油做的饭菜后赞道：“本草天然，国色天香”。“本草天香”茶油也因而得名。青梗峰、世纪联华均有出售。s