橄榄油在西方国家被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”，因其**的天然保健、美容成效和抱负的烹调用处遭到热捧。但是却很少有人知道，我国的油茶也能压榨出比美橄榄油的高质量茶油。25日，重庆市油茶工业开展现场会在彭水举行。会上得悉，规划到2020年，全市将新建油茶原料林基地100万亩，推进茶油大众化的遍及之路。

  油茶是我国特有的油料树种，我国培养油茶已有2300多年的前史。其果实可提炼重要的天然绿色有机保健食用油茶油。但是，由于种种原因，茶油却长期以来“藏在深闺人未识”，国人尤其是北方区域遍及对茶油缺少满足的认知，由于亩产低、报答周期长等原因，油茶的工业化更是脚步缓慢甚至会呈现后退。

  据市林业局党组成员、总工程师杜士才介绍，我市油茶工业自2008年冬发动试点工作以来，全市已下达油茶基地建造使命30.1万亩，投入国家资金2.37亿元，检查确认适合重庆区域培养的油茶良种25个，先后确认定点育苗基地3个，产苗3362万株。仅2012年，茶油产量过2000吨，产量5888万元。

  杜士才标明，现在，规划到2020年，全市将新建油茶原料林基地100万亩，其间新造林80万亩、低产林改造20万亩。到现在，全市已新开展油茶基地20.6万亩，新造油茶林栽植成活率85%以上的面积占总造林面积的88.8%。

  我国疾病防备控制中心养分与安全所曾对茶油和橄榄油进行的比照研讨标明，茶油与橄榄油的成分虽然有相类似的当地，但茶油的食疗两层功用实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%，茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-97%，为各种食用油之冠。

  市林科院油茶科技专家李秀珍和记者说，油茶从耕种至挂果一般要五年时刻，因前期投入高而一度被忽视。“油茶一般长到2米高左右，伸手可摘，比较好管护。一起由于质量好，价格也高出一般油几倍。”李秀珍说，每年9月底至10月初正是油茶挂果时期，一般的情况下，每亩油茶挂果200斤，一般产油率为20%，每亩至少产油40斤。未经提纯的初油价格在50元/斤左右，精粹后价格更贵。

  据李秀珍介绍，油茶果所压榨出的茶油原汁质量非常高，契合人们崇尚天然、提**活质量的要求，是当今食用油中的精品。但令人怅惘的是，现在我国食用油消费主要是豆油、菜籽油等等级低油品，**保健食用油消费份额很低。“在欧美等发达国家，食用橄榄油已渐渐的变成为习气。茶油声称“东方橄榄油”，是我国的特产。咱们在全力开展油茶工业的一起，还需遍及国人对茶油的认知度。”