南宁云—南宁新闻网讯（记者 冼慧莹）第一届全国学生（青年）赛事举行期间，运发动村的各类文明活动正以多种方法向来自全国各个城市的运动队叙述多姿多彩的广西魅力、南宁故事，期望能让各个城市的运发动更好地了解广西、南宁，促进文明交流互动，增进友谊。广西作为一个许多少数民族寓居的区域，绚烂丰厚的非遗文明深受咱们的重视和喜欢，运发动村里也有不少非遗文明供运发动们观赏了解，让运发动在竞赛之余，也得到了一场精彩文明之旅。

  在运发动村商业街建立的广西恭城油茶体会馆，一进门便能看到师傅正在不断捶打制造油茶的用料，别有一番兴趣。恭城油茶可谓是“打”出来的非遗，在烧热的茶锅内放少量油烧热，把泡好的茶叶配以姜、蒜、花生米等倒入锅内炒，边炒边槌打让一切食材都充沛混合今后再倒入恰当的开水熬煮，最后用竹筛将油茶渣过滤出来，才干打造好一锅上好的油茶。“一杯苦，二杯呷（苦涩），三杯四杯好油茶。”体会馆工作人员在一旁用着地道的方言叙述着制造好油茶的奥妙。一碗香馥馥的油茶熬出，再参加葱花、炒米、麻旦果等，配上艾叶粑、南瓜饼等小吃，非常暖胃。

  “自开村以来，每天都有不少运发动来到咱们这儿了解恭城油茶，感触咱们少数民族的非遗文明。”工作人员介绍说，来到体会馆里的运发动不光能够品味地道的地方特色，感触热心的茶礼，还能够亲身上手体会一番捶打、制造油茶的进程，为此次竞赛之行留下更多回想。

  2022年，以广西恭城瑶族自治县为中心的瑶族油茶风俗作为“中国传统制茶技艺及其相关风俗”的组成部分，随项目当选了联合国教科文组织人类非物质文明遗产代表作名录。“瑶族油茶风俗”包含茶礼（待客礼仪）、茶俗（风俗习惯）、茶汤（油茶）、茶点（各种粑粑），这些在运发动村里都能让运发动们同时体会到，享用归于广西的共同茶文明。