11月17日至19日,2023年广西餐饮文明博览会暨“国际美食之都”论坛在桂林甲天下会展中心举办。11月16日下午,记者来到桂林甲天下会展中心看到,本次餐博会室外设美食文明区、食物食材展区,室内设广西形象馆、桂林馆、预制菜展区等区域,工作人员正在严重有序地安置各自展台,展台上摆满了琳琅满目的产品。
据介绍,本届餐博会以“相约桂林山水,品尝八桂盛宴”为主题,展会规划超3万平方米,其间室内2万平方米、室外1万平方米。现场规划了四大主题展区:广西区内外形象展现区、品牌展现区、休闲文娱体会区和美食文明文娱街区,共有1000余家广西区内外优质商家企业进驻。
在美食文明区,蒙古烤肉、长沙臭豆腐、武汉热干面、湛江扇贝、重庆酸辣粉、泰国榴莲酥等各地特色小吃包罗万象,人类能一站式“逛吃”各地美食。在广西形象馆,柳州螺蛳粉、玉林牛巴、梧州猪脚姜等广西名优特产令人眼花缭乱。在桂林馆,这儿共有75家企业参展,占地面积348平方米,恭城油茶、桂林米粉、桂花公社土特产、金槐茶、漓江醉鱼、花桥腐乳等桂林地方特色产品全部露脸,让人垂涎欲滴。
据悉,展会同期配套主题论坛、专业论坛、产销对接会和美食赛事等活动,为餐饮公司能够供给沟通协作渠道,推进餐饮行业品牌建造,培养餐饮美食全产业链。
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