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广西家庭打油茶的做法 广西家庭打油茶怎么做
来源:小九直播间足球直播    发布时间:2023-12-23 01:43:10

  1、制造油茶的首要的组成原材料:一是茶叶;二是姜蒜油(有的当地专用茶籽油,即山茶油,说煮出来香味特别);三是配料,首要有米花(也叫阴米)、苞米、油果、酥黄豆、炒花生、葱花等。

  3、将专用小茶锅放到火炉上后放油,待茶锅烧烫,将备好的茶叶、生姜、花生米、大蒜米一块倒入茶锅中重复屡次边炒边锤,锤炒至茶叶沾锅,有香气溢出时才放入开水。

  4、放开水时要渐渐放,边放边用“茶叶锤”在锅内不断搅动,煮沸两三分钟后参加食盐,用茶叶滤筛把茶水别离滤入碗中,撒入葱花、香菜末。这样,茶水就算煮好了。

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